Docente instructor
El Instituto Tecnisistemas requiere 4 Docentes Instructor(a)s para el área de Cocina, responsables de impartir formación teórico–práctica en técnicas culinarias, manejo higiénico de alimentos, BPM, preparación de menús y demás contenidos del programa Técnico Laboral en Cocina. El/la docente deberá planear, desarrollar y evaluar actividades formativas por competencias, realizar seguimiento académico y asegurar el adecuado uso de los ambientes de cocina. Nivel académico: Profesional universitario en Gastronomía, Cocina, Artes Culinarias o áreas afines. Experiencia sector productivo: Mínimo 2 años certificados. Experiencia docente: Mínimo 6 meses en docencia o capacitación. Competencias: Dominio de técnicas culinarias. Conocimiento en BPM y normatividad sanitaria. Comunicación efectiva y manejo de grupo.
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