Coordinador
Empresa del sector de producción de alimentos se encuentra en búsqueda de un(a) Administrador(a) de Planta con experiencia en la gestión operativa y administrativa de procesos relacionados con producción de pan, pasteles, repostería y productos afines. Buscamos una persona con liderazgo, capacidad de organización y enfoque en resultados, que garantice el correcto funcionamiento de la operación, el cumplimiento de estándares de calidad y la adecuada administración del talento humano y los recursos de la empresa. Funciones principales Supervisar y coordinar los procesos de producción de panadería y pastelería. Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y buenas prácticas de manufactura. Administrar inventarios, materias primas e insumos de producción. Coordinar el personal operativo, horarios y asignación de funciones. Controlar costos de producción y optimizar recursos. Realizar seguimiento a pedidos, entregas y niveles de producción. Velar por el cumplimiento de normas de seguridad y manipulación de alimentos. Apoyar estrategias de mejora continua y crecimiento del negocio. Elaborar reportes administrativos y operativos.
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